LES DESSERTS
DESSERTS | 19
FROMAGES
comte, chabichou du Poitou, fourme d'Ambert
FROMAGE BLANC À LA ROSE
fromage blanc mousse, raspberry confiture, pâte à choux
TARTE AUX POMMES ET NOIX
linzer sable, green apple compotée, herbes mousse
VACHERIN À LA FIGUE
Tiffany Tea ice cream, fig sorbet, meringue, chantilly
MILLEFEUILLE
chocolate puff pastry, vanilla-hazelnut crème légère, caramel sauce
GÂTEAU ARLEQUIN
layered chocolate, pistachio & vanilla cake
